資料來源:民視新聞/邱俊超 苗栗/2012-07-27
正值紅棗採收期，國內唯一種紅棗的公館鄉石圍墻棗農卻笑不出來，因為這兩天，一下大太陽，一下又下雨，造成至少2/3的果實產生裂果，因為賣相差，只能作成紅棗乾，棗農是欲哭無淚。
生鮮紅棗切丁，再拌上小黃瓜，加上糖、醋和香油調味，就是一道可口開胃菜。紅棗乾搭配三鮮快炒，或是加入雞湯一起煮，都能提升料理的美味。
現在正是紅棗收成期，苗栗公館的紅棗園裡結實累累，不過，走近一看，整串果實幾乎都裂掉，本來要豐收的紅棗，卻出現許多必須要挑掉的裂果，棗農的心情像洗了三溫暖一樣。
雖然農會推廣紅棗契收，保証收購價，不過棗農說，裂果農會根本不想要，只能拿來做成紅棗乾，雖然新鮮紅棗一斤賣100元，紅棗乾一斤可賣到400元，不過棗農寧願賣鮮果，因為製作紅棗乾太耗工費時，成本太高。
眼見豐收的季節來臨，偏偏大雨來搗亂，棗農的苦也只能往肚裡吞。
生鮮紅棗切丁，再拌上小黃瓜，加上糖、醋和香油調味，就是一道可口開胃菜。紅棗乾搭配三鮮快炒，或是加入雞湯一起煮，都能提升料理的美味。
現在正是紅棗收成期，苗栗公館的紅棗園裡結實累累，不過，走近一看，整串果實幾乎都裂掉，本來要豐收的紅棗，卻出現許多必須要挑掉的裂果，棗農的心情像洗了三溫暖一樣。
雖然農會推廣紅棗契收，保証收購價，不過棗農說，裂果農會根本不想要，只能拿來做成紅棗乾，雖然新鮮紅棗一斤賣100元，紅棗乾一斤可賣到400元，不過棗農寧願賣鮮果，因為製作紅棗乾太耗工費時，成本太高。
眼見豐收的季節來臨，偏偏大雨來搗亂，棗農的苦也只能往肚裡吞。
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